Κόνικλος

Σήμερα το μενού λοιπον έχει κόνικλο (κουνέλι)..

μα δέν το έφτιαξα με τον κλασικό τρόπο (στιφάδο), αλλά με τον τρόπο αλα Τάσος..

ο δικός μου τρόπος λοιπόν έχει ως εξής..
παίρνω σακούλα ψησίματος και την κόβω στο μέγεθος που θέλω..
αφού πλένουμε το κουνέλι το βάζουμε σε κομμάτια στην σακούλα..




συνήθως αποθηκεύω λαχανικά στην κατάψυξη ωστε να μην πάνε χαμένα..
βάζω λοιπόν καρότα, μιά και είναι αγαπημένο φαγητό του κόνικλου, άρα ταιριάζει ως γεύση..














μαζί με: σκόρδο, πιπεριές, και κρεμύδια όλα σε ροδέλες..







φυσικά, αλάτι πιπέρι, πάπρικα και ΡΙΓΑΝΗ..
και πάνω απο όλα βάζω βιτάμ σε υγρή μορφή..
κλείνουμε σακούλα..

ΔΕΝ βάζουμε σταγόνα νερό..

























και περιμένουμε να φουσκώσει η σακούλα..












μέχρι να γίνει σαν μπαλόνι..
μην φοβάστε, δεν σκάει..





ούφ..
πέρασε η μιάμιση ώρα..






να δούμε τι φτιάξαμε..










σαν καλό να έγινε..



















δεν φτιάχνω και μία χωριάτικη λέω γω?









άντε, καλή μας όρεξη..