ΟΛΟΣ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΑ ΑΓΚΑΛΙΑ
............
αυτή είναι η κάρτα μου για στέγη, ντουλάπα, κουζίνα..

Πέμπτη, 30 Απριλίου 2009

Μαγεί-ρευμ-α..

Είπα να κάνω κάτι απλό..


μιά απλή σαλάτα..

















ένα απλό κοτόπουλο στο φούρνο..

















είπα να γράψω για Μαγεί-ρευμ-α
και για μαγεί-ρευμα

Αλλά τελικά έγραψα για την ζωή..
καθένας με τον τρόπο του..
μακάρι η ζωή να ήταν τόσο απλή σαν το μαγείρευμα..

Η μήπως είναι το ίδιο απλή κι εκείνη;
Η μήπως το μαγείρευμα είναι κι εκείνο το ίδιο σύνθετο;

μήπως τελικά δεν ξέρουμε να ζούμε ή να μαγειρεύουμε;

Αντε πάλι τα μπέρδεψα όλα μέσα στο μυαλό..

εικόνες, μυρωδιές, η κάψα του φούρνου..
όλα έχουν ποίηση για μένα..

Γιατί;

29 σχόλια:

Νηρηιδα είπε...

Παντως εγω ζηλεψα τη φωτογραφια της σαλατας και εχεις προσεξει οτι ειναι πιο νοστιμη αν την φτιαξει ο αλλος για εσενα;Κι αυτο ισχυει και σε πολλα αλλα για τη ζωη...
Πεινασα...

Ευρύνοος είπε...

Χμ..
να την φτιάξει άλλος για σένα;

χμ..
δέν νομίζω..
πάντα μου άρεσε να φτιάχνω εγώ την τροφή μου..
αν και δείχνει ο άλλος σε σκέφτεται όταν σου προετοιμάζει κάτι..

αλλά μέχρι εκεί..
στην ζωή δέν νομίζω οτι άν δεν κυνηγήσεις το όνειρό σου αξίζει η έτοιμη και προετοιμασμένη τροφή απο άλλον..

τα συστατικά..
κατσαρό μαρούλι πράσινο
κατσαρό μαρούλι κόκκινο
κρεμμύδι φρέσκο
άνιθο
ρίγανη
ελαιόλαδο παρθένο
αλάτι
και το μυστικό συστατικό..

.

dreamer-angel είπε...

Από τότε που κουράστηκα να ψάχνω
έμαθα να βρίσκω.
Τα πιο απλά,είναι και τα πιο σύνθετα και όλα μαζί είναι ένας κύκλος μαγικός!

Αλλος για τη βάρκα μας.....

παλ_Εύη είπε...

Εγώ δεν ξερω να μαγειρεύω σχεδόν τίποτα! Αν η ζωή είναι σαν το μαγείρεμα, μάλλον θα τα κάνω σαλάτα... Πάντως το κοτοπουλάκι δεν είναι άσχημο ;)
Πράγματι κρύβουν όλα μια ποίηση, μια συμμετρία. Αλλά είναι βάσανα τα "γιατί", χειρότερα κι απ' τη μαγειρική!!!

Λευκή είπε...

Έλα και πεινάμεεεε!??!

Ευρύνοος είπε...

dreamer
καλό αυτό που είπες, θα το υιοθετήσω..
"Από τότε που κουράστηκα να ψάχνω
έμαθα να βρίσκω"..
ο κύκλος σίγουρα μαγικός..
όπως και ο καθένας μας..
φαντάσου κάθε έναν σαν έναν μικρόκοσμο..
πόσο διαφορετικοί όλοι κι όμως απο παρόμοια συστατικά..

παλ_Εύη
και η σαλάτα θέλει την τέχνη της..
εννοώ οτι αν ειδικευτείς στις σαλάτες, τουλάχιστον θα έχεις τροφή-ζωή..
τα Γιατί υπ-άρχουν για να βρίσκουμε απαντήσεις και να μαθαίνουμε..
μαγειρική, ζωή..

χαιρετώ σας..

Ευρύνοος είπε...

Πεινάς Λευκή;
ήρθε η ώρα του μαγειρεύματος λοιπόν..

αν πεινάς τι κάνεις;
μαγειρεύεις..

βάλε μπρός..

Λευκή είπε...

Ή παίρνεις τηλέφωνο, παραγγέλνεις και στο φέρνουν.

Ευρύνοος είπε...

Αμάν όλες με τα "έτοιμα"..

dreamer-angel είπε...

Iντα θες να πεις εδά;;;
Εμένα μη με θωρρείς, μαγειρεύω!
Χα χα χα χα

Lilith είπε...

Από προσωπική πείρα, πιστεύω ότι το μαγείρευμα (και η ζωή) χρειάζονται τρία πράγματα: αντίληψη, αγάπη και πρακτική. :)
Και επειδή πείνασα τώρα, πάω να μεγαλουργήσω στην κουζίνα! :)))

Ευρύνοος είπε...

βρε τί είναι λίγο αιματάκιτις παλιές συνήθειες να τις ξεχάσετε..

χαχα..

Ευρύνοος είπε...

Lilith

μπράβο..
δώσε το καλό παράδειγμα..

εύγε..

Πέτσες © είπε...

Δε ξέρω τι λέτε...Παντως εγω πείνασα με τις φωτογραφίες σου....
Τα λέμε φίλος:::~!!!

Ευρύνοος είπε...

Πέτσες
καλώς σε.. φίλος..!!

Αν σας άνοιξα τόσο την όρεξη βρε παιδιά με μία απλή σαλάτα, να ετοιμάσω τραπέζι με την σπεσιαλιτέ μου..

τα μαγικά μπιφτέκια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια..

εκεί γίνονται μεγάλες ζημιές λέμε..

εκεί αποκτά έννοια η ζωή με την τροφή..

Αγνή είπε...

Ως αναγνωρισμένη από όλους τους φίλους/ες μαγείρισσα, έχω φιλοσοφήσει την τέχνη της μαγειρικής και την τέχνη της ζωής ως εξής:
τα σύνθετα σε προκαλούν, θες να τα πετύχεις,παιδεύεσαι και όταν τα σερβίρεις... εντυπωσιάζουν τους άλλους αλλά εσύ έχεις κουραστεί τόσο για το φτιάξιμο τους κι έχεις μπουχτίσει από τις μυρωδιές και τις συνεχείς δοκιμές!!! (βλ. παστίτσιο, μουσακάς κλπ).
Τα απλά αντίθετα, δεν έχουν καμία πρόκληση, δεν εντυπωσιάζουν κανέναν ιδιαίτερα, αλλά ....όταν τα σερβίρεις, κανείς δε θα πει όχι κι εσύ τα τρως με πολύ -πολύ όρεξη και ξεκούραστος(βλ. μακαρονάδα).

Κι όσο για τη φιλοσοφία μου για τη ζωή?? Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε!!
Σε αφήνω τώρα, γιατί βλέπω τον Εφιάλτη στην κουζίνα!!!Φιλιά μάγειρα και ...make it simple!!!

Ευρύνοος είπε...

βρε την Αγνή..

μαγειροφιλόσοφος κι εκείνη..

μ'αρέσει ο τρόπος που σκέφτεσαι..

έχεις άποψη.. εύγε..

θα σκεφτώ την οδηγία σου..

χαιρετώ σε..

Αγνή είπε...

Και μαγειροφιλόσοφος, και αμπελοφιλόσοφος και ... φαγανού η σκασμένη!!Μεγάλη και φαναντική λάτρης του φαγητού -από σουβλάκι μέχρι ...Gourmet- όλα...τα τσακίζω!!Είναι να μην πιάσω πηρούνι Ευρύνοε!!!

Carpe diem είπε...

Τι σημασία έχει το γιατί;Δεν σου είναι αρκετό το δώρο αυτό;Να μπορείς να ζεις καθημερινές στιγμές συνειδητοποιώντας το μεγαλείο που κρύβουν;Σε θεωρώ ευλογημένο Ευρύνοε.Η ποίηση των απλών πραγμάτων κρύβει μέσα της .μεγαλοφυία και δύναμη..Καλο σου βράδυ

christian είπε...

Ποιός ξέρει γιατί??

Η αληθινή ζωή είναι εκείνη που εκφράζει καθετί το όμορφο που έχει η ζωή.
Και υπάρχουν χίλιοι τρόποι για να εκφραστεί.
Ακόμα και ο πόνος της και η σκληρότητά της μας θαμπώνει γιατί είναι αιώνια αλήθεια.
Που παραμένει εκεί , κιέχει μια γεύση... μα μιά γεύση !!!
Η ζωή ακτινοβολεί γιατί είναι απρόβλεπτη. Τόσο που ακόμα κι ένας τυφλός μπορεί να δει το φως , αρκεί να του μιλήσει ένας καλός άνθρωπος.
Εγώ στην έκφραση, μιμούμαι τον τρόπο ενός παιδιού που κρατάει στο χέρι του ένα γυάλινο βόλο και προσπαθεί να τσακώσει τα παιχνιδίσματα με το φώς.

Υ.Γ. Σημαντική παράλειψή μου να ευχαριστήσω τον οικοδεσπότη για το καλοσώρισμά μου!!

Ευρύνοος είπε...

Αγνή
πιάσε πηρούνι και ακολούθα..
η ατραπός της ζωής και της μαγειρικής, είναι παρ-άλληλοι..

Carpe diem
ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια..
ευ-λογημένος..
σημαίνει ίσως καλώς λογισμένος την ώρα της σύλληψης;
ή καλής λογής, δηλαδή καλού είδους..
ευχαριστώ διπλά..

christian
κάπως έτσι είναι οι οπτικές.
και ο πόνος και η Ανα-μνηση είναι αιώνια αλήθεια.. η γεύση γλυκόπικρη.. σαν σοκολάτα bitter με ξύσμα πορτοκάλι..
βλέπω φώς είναι η αλήθεια, εκεί που άλλοι βλέπουν σκοτάδι..
εγώ δεν γνωρίζω αν μιμούμαι κάποιον στην έκφραση.. απλά γράφω ότι λέει η καρδιά μου..

υγ:κι εγώ ευχαριστώ για την αξιοπρεπή παρουσία σου στο φτωχικό μου..

korinoskilo είπε...

μηπως ολα ειναι ευκολα και εμεις τα κανουμε δυσκολα?

καλημερα και καλο μηνα

ria είπε...

καλό μήνα!

και καλό τριήμερο!

stavroulazerva είπε...

Δεν ξέρω... το μαγείρεμα με ξεκουράζει και με αναζωογονεί!!! Μαγειρεύω πάντα, αλλά όταν είμαι κουρασμένη ή στεναχωρημένη τότε άσε με στην κουζίνα και μη μου μιλάς καθόλου... να μαγειρεύω και να σταματάω να σκέφτομαι! Πάντως σαν τη ζωή και αυτό θέλει φαντασία και μεράκι... Όσο για τις σαλάτες, τις λατρεύω!!! Καλό μήνα!!!!

Ευρύνοος είπε...

korinoskilo
όλα είναι εύκολα και όλα ομοίως δύσκολα..
εξαρτάται απο την οπτική..

ria
επίσης..

Σταυρούλα
εγώ το βλέπω σαν ζωγραφική..
σάν ένα έργο..
συμφωνούμε οτι θέλει φαντασία.. και ψυχή..

χαιρετώ σας..

El Corazon είπε...

Για κάποιους είναι ευκολη η ζωη
για καποιους αρκετα δυσκολη
να ζουμε δε ξερουμε Ευρυνοε...
Καλο μήνα..

Margo είπε...

Άργησα πολύ, έμεινε τίποτε και για μένα;))

Θα συμφωνήσω με αυτό που είπες παραπάνω σε σχόλιό σου. Όλα είναι εύκολα και δύσκολα μαζί εξαρτάται τη στιγμή, εξαρτάται τη ψυχή..

Καλό μήνα Ευρύνοε!

Υ.Γ. Με εξέπληξες, στο δικό μου χωριό δεν έχω δει από αρσενικό ούτε βραστό αυγό:)

evi είπε...

'Από μικρή της άρεσε μες στην κουζίνα μόνη ,
τις ώρες να σκοτώνει με τη μαγειρική
και πέφτανε τα δάκρυα , θυμόντας τη ζωή της
και δίναν στο φαί της μια γεύση μαγική.

κύμινο μοσχοκάρυδο και κόκκινο πιπέρι
ποτέ δεν είχε ταίρι ν' αλλάξει μια ευχή
να χαμηλώσεις τη φωτιά μετά την πρώτη βράση
να γίνονταν η πλάση ξανά από την αρχή.

Από τους Χαϊνηδες - 'συνταγές μαγειρικής '

(http://www.myspace.com/hainides)

γιατί τα φαγητά με δόση δακρύων είναι τα καλύτερα νομίζω.
την καλημέρα μου και καλό μήνα από τα Βόρεια

Ευρύνοος είπε...

El corazon
πόσο δίκιο έχεις..

Margo
χαίρομαι που συμφωνείς..
εδώ, να ξερεις, μαγειρεύουμε απο μουσακά μέχρι αυτοσχέδιες γεύσεις.. άλλωστε οι περισσότεροι μάγειροι είναι άντρες.. αυτής της φιλοσοφίας είμαι..

e-vi
πολύ καλό το τεμάχιον..
κάτι θα ξέρεις εσύ..

χαιρετώ σας..

Blog Widget by LinkWithin