ΟΛΟΣ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΑ ΑΓΚΑΛΙΑ
............
αυτή είναι η κάρτα μου για στέγη, ντουλάπα, κουζίνα..

Δευτέρα, 7 Σεπτεμβρίου 2009

Greek plate (mouzaka)

Όπως παρουσιάζεται το "Ελληνικόν πιάτον" στα μενού των Ελληνικών εστιατορίων ειδικά των τουριστικών..

βέβαια καμία ομοιότης με το πιάτο που έφτιαξα εγώ..

χαχα

άλλωστε τα υλικά "μιλάνε" απο μόνα τους

παίρνουμε 3μιση (?!!!) κιλά πατάτες..

άλλα τόσα περίπου μελιτζάνες και καναδυό κιλά κιμά (όχι σαν την αδελφή μου που για να πάς απο τον ένα κιμά στον άλλο θές δέκα ευρώ ταξί)..

φτιάχνουμε τον κιμά όπως για μακαρόνια, με εξτρά: κανέλα, γαρύφαλο, χωρίς υπερβολές και λίγο κρασί -προαιρετικά- εγώ δέν βάζω..
κατά τα άλλα, τα υπόλοιπα πρέπει να βρίσκονται στην θεση τους.. μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και αλατοπίπερο..

τηγανίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες αφού τις κόψουμε όπως στην πρώτη εικόνα..

μετά τις στρώνουμε στο δάπεδο.. όχι στα πλακάκια καλέ.. στο ταψί λέμε..

απο πάνω βάζουμε μία στρώση κιμά..

απο πάνω μία μελιτζάνες και πάλι μία κιμά..

απο πάνω άλλη μία πατάτες (μου αρέσουν βλέπεις) απο πάνω αλλη μία κιμά και τέλος (έκπληξη) μία στρώση τριμένο γκούντα..

φτιάχνουμε μπεσαμέλ (υπάρχουν ένα σωρό συνταγες στο διαδίκτυο, μην θέτε να σας πώ εγώ, βαριέμαι να πληκτρολογάω)..

την στρώνουμε απο πάνω και ξανά μανά μία ψιλή γκούντα τριμένο..

όλα αυτά κάνουν έναν ευτυχισμένο μουσακά κι ας έχει 8697 θερμίδες το δευτερόλεπτο!!

χαρά στον μάγειρα και τους φιλοξενούμενους λέμε!!άντε καλή όρεξη!

ούφ.. μόλις τέλειωσα..

38 σχόλια:

elph είπε...

Αχ, μας άνοιξες την όρεξη...
Νοστιμότατος φαίνεται.
Συγχαρητήρια στο μάγειρα!

αγκαλιές του φεγγαριού είπε...

ερχομαιιιι.. !!!

jacki είπε...

Έλα ρε.. Τι έκανες πάλι; Γέμισε το στόμα σου σάλια..
Πω πω.. Γευστικότατο..
Γέλασα πολύ με το σχόλιο για τον κιμά της αδερφής σου.
Κέρασε ένα κομμάτι.. Και τύλιξέ μου και ένα.. ΘΑ το πάρω πακέτο για το σπίτι..

NANTIA-BAD RELIGION 7 είπε...

Καλησπέρα Τάσο μου.
Καλά βαλτός είσαι χριστιανέ μου???
Έφτιαξα κι εγώ τη περασμένη βδομάδα κι ακόμα έχω να τρώω!!(δύο ταψιά λέμε!).
Tριάμιση κιλά πατάτες!!Το ξεπάτωσες παιδάκι μου!Με το κυμά συμφωνώ!Δώσε κι εμένα μπάρμπα!(οχι η γνωστή!).
Όσο για γκούντα!Μ'έστειλες!
Τν επόμενη φορά θ'ακολουθήσω τη συνταγή σου!
Πάω τώρα να "τσακίσω" κανά κομάτι που έμεινε!!

Palalos είπε...

τι μαμαλάκης και μ@λ@κίες!!
ΕΥΡΥΝΟΕ ΘΕΕΕΕΕ ΦΤΙΑΞΕ ΚΑΙ ΣΟΥΦΛΕΕΕΕ!!!!!

Ευρύνοος είπε...

elph

φαινόταν!!
νά ταν κι άλλος!!

ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια!!

τόχω! χαχα

Ευρύνοος είπε...

Φεγγαροαγκαλιές

έλαααα..!!!

Ευρύνοος είπε...

jacki

το δικό μου γέμισε σάλια η το δικό σου; χαχα

πού να δοκίμαζες κι όλας..
σούπερρρρρρ!!!

ε,μα.. έτσι της λέω της αδελφής μου και την πειράζω :)
κερνάω αν θές.. τον επόμενο..
έλα εσύ και θα το φτιάξω λέμε :)

Ευρύνοος είπε...

Νάντια

δύο ταψιά?????????
χαχαχα

κρατάς σιλουέτα κι εσύ ε;

χαχαχα
πάντα το γκούντα δίνει ένταση και γεύση!!!

εγώ σήμερα τσάκισα το τελευταίο κομμάτι!!

Ευρύνοος είπε...

Παλαλός

χαχαχα

κερκίδα έγινε ε;

κοίτα να δείς.. ένας φίλος είπε ιδέα.. μιά και ασχολούμαστε λίγο με τα μεταφυσικά με την ομάδα Παυσανίας, να κάναμε εκπομπή σε διάφορα "παράξενα" μέρη με μαγειρέματα και παρουσίαση των εκάστοτε τόπων με τα μυστήρια τους και την ιστορία τους!!

καλό ε;

σουφλέ; θα το παλέψω.. ευκολάκι!!

Πέτσες © είπε...

Aφου τά είπαμε ....Με το sex χάνονται όλα!!!!
Φάε όσο γουστάρεις:!:
xaxaxaxaxa

Ευρύνοος είπε...

Πέτσες

μα γι αυτό το λέω!!

έχω χάσει αρκετά τελευταία!!

γι αυτό τρώω.. όπως λέει κι ένας φίλος μου, να διατηρώ το Απολλώνιο κορμί μου..
χαχαχαχαχαχα

Aeriko είπε...

παπαπαπαπααπαπαπαπαπα με ξελιγωσες βραδυατικο
χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχααχαχαχα
καλοφαγωτοοο για :))))

Osiris είπε...

Α, γειά σου...

ΤΩΡΑ ΜΙΛΑΜΕΕΕ!!!

Αυτό είναι!!!

Για μισό... να δημιουργήσω μια χωριάτικη ξεγυρισμένη με πιπεριές και κρεμμύδια και ελιές και τα σχετικά, να χτυπήσω και κάτι μπυρόνια παγωμένα και... άσε τους άλλους ν'αναρωτιούνται.

Μπούχαχαχαααα :)))

ΤΕΛΕΙΟΣ...
ΑΠΑΙΧΤΟΣ...
ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ...

...ΜΑΚΡΑΝ!!!

Ενα thanks και έφυγααααα

ΥΓ: Ούπς... θα το ξέχναγα!!!
...και μετά τα παραπάνω, έναν καλό υπνάκο κάτω από πεύκο (κατα προτίμηση πυρίμαχο), και είσαι άρχονταααααας!!! ;)

...>

Alks είπε...

Axxx...φαίνεται πολύ νόστιμο!!!

μας άνοιξες την όρεξη Ευρύνοε!
και θα πρέπει τώρα να μας κάνεις το τραπέζι!! :pp

Kαλό βράδυ!!!!!

Ευρύνοος είπε...

Αερικό

αν έρθουμε βορείως, ίσως γευτείτε την κουζίνα μου :)

καλησπέραααααααααααα :))))

Ευρύνοος είπε...

Osiris

είδες;
δέν χαλάμε χατήρια :)

μήπως να το γυρίσω σε μάγειρα;
χαχαχα

υπνάκο κάτω απο πεύκο εσύ, κάτω απο πλάτανο εγώ..

έκαστος στο είδος του βλέπεις!!!

χαίρε!!

Ευρύνοος είπε...

Alks

δέν φαίνεται μόνο.. ήταν κι όλας..
και λέω ήταν διότι είναι παρελθόν!!
μας τελείωσε.. χαχα

τώρα θα πρέπει να σας κάνω το τραπέζι όποτε θέτε.. :)

καλό βράδυ!!!

D.Angel είπε...

Ντροπή σου και πεινάω τέτοια ώρα!
Ντροπή λέμε!
Οφουυυυυ

matriga είπε...

Καλά Τάσο επίτηδες το κάνεις;;;;;
ΠΕΙΝΑΩΩΩΩΩΩ
Τι είναι αυτό που μου έκανες απόψε. θέλω ένα ταψί σπίτι μου τώρα! lol

Φιλιά

Ευρύνοος είπε...

Αγγελική

πολύ πείνα στο Ελλάντα λέμε!!!

αιδώς αμέ..
εδώσαμε!!

χαχαχα

Ευρύνοος είπε...

Μαρία δέν αφήνεις τα σάπια;

όποτε πεινάτε με θυμάστε ε;

χαχαχαχαχαχαχαχα

θα σας φτιάξω όλους όταν επιστρέψω, αφού φύγω πρώτα..
ξέρετε σείς..

10 κιλά θα πάρετε λέμε!!

ασπασμοί..

xristina είπε...

ούφ...μόλις τελειώσες(δεν φταίω εγώ που λέω τέτοια-εσύ το γράφεις)αλλά χωρίς κρασί? δεν λέει. Δοκίμασε και με κρασί...καλησπέρα

korinoskilo είπε...

ετοιμο για σερβιρισμα το ειχες μπαγασικο :ρρρρρρρρρ
χαχαχχαχαχαχ

καλημερες....... και για πρωινο δεν με χαλαει :ρρρρρρρρρρ (μην το πεις):Ρ

Artanis είπε...

Μποστάνι θα φτιάξω λέμε...Άσε που μόλις πάω να ψωνίσω τίποτα μελιτζάνες, μπάμιες, πιπεριές, εντόσθια, οι ΝΖηλανδοί με κοιτάνε σαν χάνοι...
Αλλά ας κοιτάνε...Δεν ξέρουν τί χάνουν, οι ξενέρωτοι...
Σε φιλώ...
(Και μαμώ τις φωτοσυνταγές...)

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΧΑΡΑΣ ΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΑ ΔΕ ΛΕΣ ΤΙΠΟΤΑ.ΕΜΕΙΝΕ ΤΙΠΟΤΑ ΓΙΑ ΜΕΝΑ Η ΑΡΓΗΣΑ;;;ΠΩ ΠΩ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΤΙΚΑ.ΘΕΛΩ ΜΟΥΣΑΚΑΑΑΑΑ.

zoyzoy είπε...

Μμμ!!θα μας τρελάνεις σίγουρα εσύ!!

Κανέλα στον κιμά??Πολίτικη συνταγή!Προτιμώ τα αρωματικά δυόσμο,μαϊντανό,κρασάκι οπωσδήποτε!

Την έκαψες την αδερφή!Το διάβασε??

Δεν θα τον αποφύγω αυτή την εβδομάδα!
και θα σε θυμάμαι!!

Καλό μεσημέρι(Νισάφι πιά πρέπει να τον έχεις φάει)
με φλ θλσν!!

Αστρο - Συμμορίτες είπε...

Πολύ κουραστικό φαγητό και σπάνια επιτυχημένο.
Δύσκολα έχω απολαύσει καλό μουσακά.
Ο δικός σου όμως φαίνεται μούρλια.
Αντε και στιφάδο.
Καλησπέρα.

LoLa είπε...

Πωπωω, επταόροφος μουσακάς από τεχνίτες με μεράκι! γκνιαμ.. είναι και δύσκολη η ώρα ρε γμτι μου.
Και στα δικά μας οι αμούσακες.

:)

Ευρύνοος είπε...

Χριστίνα

χωρίς κρασί..
λές να δοκιμάσω;
την επόμενη..

καλησπέρααααααα

Ευρύνοος είπε...

Λ-ένα

μην μαρτυράς τα φύλλα :p

Ευρύνοος είπε...

Artanis

μα καλά τί τρώνε οι Νεοζηλανδοί δηλαδή;

αρνάκια μόνο;

ασπασμοί :)

Ευρύνοος είπε...

Σκρουτζάκο

σήμερα έφτιαξα άλλο..
προσεχώς θα γίνει παρουσίαση :)

χαχα
καλησπέρα!

Ευρύνοος είπε...

zoyzoy

άμα σας τρελάνω, τουλάχιστον θα είμαστε ασορτί :)

κανέλα βέβαια και γαρύφαλο!

μπά, για την αδελφή μου δέν τρέχει τίποτα.. της τα λέω στα ίσα έτσι κι αλλιώς..
εκείνη μου ρίχνει μόνο στα γεμιστά και την πατατοσαλάτα..
στα υπόλοιπα τρώει την σκόνη μου ;)

απο χθές αιωνία η μνήμη του μουζάκα ..

καλησπέρα σου..
τρλ σπσμ!!

Ευρύνοος είπε...

Αστρο-Συμμορίτες

κουραστικό όντως, πιάστηκα να τηγανίζω..
ειδικά άν φτιάχνεις τέτοιες ποσότητες :p

επιτυχημένο, πάντα.. κανόνας!!

στιφάδο δέν τρώω..
αλλά έχω μία συνταγή για κόνικλο εδώ στο μπλόγκιον, αν ανατρέξετε στις μαγειρικές μου :)
καλησπέρα σας!

Ευρύνοος είπε...

LoLa

επταόροφος.. χαχα
καλό!

δύσκολες ώρες ε;
και στα δικά σας.. :)

καλησπέρα!

matriga είπε...

Α...Λένε μην τάξεις σε τρελό και σε μικρό και γω είμαι και τα δύο! lol
Καληνύχτα ;)

Αza είπε...

Α μου φαίνεται θα περάσεις πολλές ώρες στην κουζίνα στο ταξίδι που θα κάνεις προσεχώς... Την έβαψες κυρ μάγειρα!

Blog Widget by LinkWithin